Page 98 - 石碇國小校慶紀念冊
P. 98
佳人
「佳人」才貌出眾的美人……
李延年《歌〉：「北方有佳人，絕世而獨立。」唐 ‧杜甫《佳人》「絕
代有佳人，幽居在空谷。」杜甫少有的詠美人之佳作。佳人的居清貧而守
節，與杜甫的居清貧而不忘報效國家，有著異曲同工之妙，兩個偶然相遇
的人卻因為同樣的境遇，同樣的守節之志，而達到心靈上巨大的共鳴，讓
人既憐憫這棄婦，又讓人隱約感到杜甫那為國為民憂思不已的胸懷。
司茶：品萱 茶侶：瀅秀
搭配茶食：麻糬
鐵觀音 の 小檔案
產地：木柵
茶種：青心烏龍
茶湯：琥珀透紅
香氣：熟火 果香 觀音味
特色：茶葉經團揉、烘焙後，帶有強烈風味，喝茶前，鼻腔感受
到茶香，喝茶時，口腔感受到茶湯的滑順度甘甜度，韻味
回甘的後味。
壺泡：1/4+ 壺置茶量，95 度以上高溫，時間 (1'10")(40")(I') (2')
96
