Page 100 - 石碇國小校慶紀念冊
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綽約
「綽約」借指美女，風姿綽約是形容人的風采姿容優
美⋯⋯⋯
《莊子・逍遙游》: 肌膚若冰雪，綽約若處子。」唐 ‧
白居易《長恨歌》:「樓閣玲瓏五云起，其中綽約多仙
子。」清 ‧蒲松齡《聊齋志異 · 聶小倩》:「母見其
綽約可愛，始敢與言。」魯迅《野草 ‧一覺》「我照
作品的年月看下去，這些不肯涂脂抹粉的青年們的靈
魂便依次屹立在我眼前，他們是綽約的，是純真的。」
司茶：樂齡中心 搭配茶食：鼠麴棵
陳年老茶 の 小檔案
年份：40 年
茶種：青心烏龍
茶湯：亮紅深琥珀
香氣：梅甘香 陳韻揚
特色：厚實高膠質，喉韻回甘持久。醇化是老茶品質的指標。老茶產生醇化的過程，在文
火炭焙之後，必須靜放在陶甕中，與空氣裡的精華物質寂靜的對話，經過時間緩
緩的歷煉而轉化為沉韻。老茶醇化後會產生大量的「沒食子酸」，具抗氧化能保
護心血管的功效，老茶幾乎沒有咖啡因，能加速體內環保工作，口感圓潤溫和，
可以安神鎮靜。
壺泡：1/3 壺置茶量，95 度水溫，時間 (I')(50")(40")(50")
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