Page 92 - 石碇國小校慶紀念冊

沉魚

「沉魚」講的是西施浣紗時的故事……

春秋時期，西施在越國浦陽江邊浣紗，水中的魚兒看到她的容顏，驚艷得

一時忘記游水，沉入江底。

司茶：德萱 搭配茶食：檸檬蛋糕

東方美人茶 の 小檔案

別稱：白毫烏龍、五色茶

產地：石碇

茶種：金萱

茶湯：明亮橘紅

香氣：蜂蜜熟果香

特色：獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬。重發酵。

壺泡：1/3 壺置茶量，90 度水溫，時間 (1'20”)(1')(1'30")(2')

相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王，由於沖泡後，其外
觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名「東

方美人」。

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